Flatbread aux pommes et Ísey Skyr Vanille pour le petit déjeuner

Envie de retrouver le goût de la tarte aux pommes dès le petit déjeuner ? Ces flatbreads associent des morceaux de pomme chauds, des raisins secs et de la cannelle à Ísey Skyr Vanille. Faites attendrir les pommes à la poêle, réchauffez les flatbreads et garnissez les juste avant de servir. Une recette facile à préparer, avec 25,3 g de protéines par portion.

Ingrédients pour 2 flatbreads

• 2 flatbreads
• 1 pomme
• 1 cuillère à soupe de raisins secs
• ½ cuillère à café de cannelle
• Un filet de sirop d’érable
• 200 g de Ísey Skyr Vanille
• 1 cuillère à soupe d’eau

Préparation des flatbreads aux pommes

1. Coupez la pomme en petits dés. Mélangez les dés de pomme avec les raisins secs, la cannelle et le sirop d’érable.
2. Versez le mélange dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’eau. Faites cuire jusqu’à ce que les morceaux de pomme soient légèrement tendres.
3. Réchauffez les flatbreads selon les indications figurant sur leur emballage.
4. Étalez Ísey Skyr Vanille sur chaque flatbread, puis répartissez les pommes chaudes par dessus. Servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par flatbread : environ 364 kcal, 25,3 g de protéines, 57,3 g de glucides et 4,0 g de lipides.

Peut on manger ce flatbread au petit déjeuner ?

Oui. Cette recette est conçue pour le petit déjeuner. Les pommes chaudes et la cannelle lui donnent un goût qui rappelle la tarte aux pommes.

Combien de temps faut il cuire les pommes ?

Faites cuire les dés de pomme jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. La durée dépend de leur taille et de la variété de pomme utilisée.

Quel Ísey Skyr utiliser pour cette recette ?

Utilisez 200 g de Ísey Skyr Vanille pour deux flatbreads, soit environ 100 g par portion.

Peut on préparer les flatbreads à l’avance ?

Vous pouvez préparer les pommes à l’avance et les réchauffer au moment de manger. Garnissez les flatbreads de skyr juste avant de servir.

Comment conserver les ingrédients restants ?

Conservez les pommes cuites dans un récipient fermé au réfrigérateur, séparément des flatbreads et du skyr. Pour Ísey Skyr Vanille, suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.

Peut on adapter la garniture ?

Oui. Ajoutez un peu plus de cannelle ou de raisins secs selon vos goûts. Vous pouvez aussi réduire la quantité de sirop d’érable si la pomme est déjà assez sucrée.

Quand servir ces flatbreads ?

Servez les dès que vous avez ajouté les pommes chaudes sur le skyr. Les flatbreads seront encore chauds et le skyr restera frais.