Boules protéinées à la crème brûlée

Boules protéinées à la crème brûlée

Chaque boule contient 75 à 85 kcal (sur la base de noisettes hachées)

Ingrédients pour 10 à 12 boules:

• 50 g de farine d'amande
• 30 g de poudre de protéines à la vanille
• 250 g Ísey Skyr Crème Brûlée
• 5 carrés de chocolat noir
• 1 cuillère à soupe de noisettes hachées ou de nougatine

 

Préparation:

1. Mélangez bien la farine d'amande, la poudre de protéines et la crème brûlée Ísey Skyr.
2. Formez de petites boules et disposez-les sur une assiette.
3. Toutes les boules sont formées ? Placez-les alors au congélateur pendant 15 minutes.
4. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
5. Sortez les boules du congélateur, roulez-les dans le chocolat fondu et replacez-les sur l'assiette.
6. Saupoudrez-les de noisettes hachées ou de nougatine et remettez-les au congélateur pendant 15 minutes. Conservez-les au réfrigérateur.