Salade au poulet et avocat

200 g de poulet (cuit)

1 avocat de taille moyenne

1 cuillère à soupe d’oignon rouge haché

3 cuillères à soupe de Skyr Nature

Écorce et jus d’un citron vert

1/2 cuillère à café de poivre noir

1/3 cuillère à café sel

1/3 cuillère à café de la poudre d’ail

1 cuillère à soupe de la coriandre fraîche

Préparation:

1. Coupez le poulet en petits morceaux et placez – les dans un bol.
2. Hachez l’oignon rouge en petits morceaux et l’ajoutez au bol.
3. Ajoutez – y le Skyr et remuez bien le tout.  
4. Râpez l’écorce du citron vert au dessus du bol et puis pressez y son jus et mélangez bien. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la poudre d’ail.
5. Coupez l’avocat en petits morceaux et ajoutez – les avec prudence au mélange.
6. Hachez les feuilles de la coriandre fraîche et ajoutez – les ; et elles peuvent aussi servir comme une jolie décoration.