Glace Pornstar Martini
Ingrédients (2 portions) :
- 200 g d'Isey Skyr Vanille
- 150 g de fromage blanc
- 100 ml de lait demi-écrémé
- 1/4 cuillère à café de gomme xanthane
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de sirop de fruit de la passion
- 2,5 + 0,5 cuillères à soupe de pulpe de fruit de la passion (et éventuellement un peu plus pour la garniture)
- 1 fruit de la passion, coupé en deux
Conseil : vous souhaitez préparer cette glace sans lactose ? Utilisez alors du fromage blanc et du lait sans lactose.
Préparation :
- Mixez le skyr, le fromage blanc, le lait, le sirop et 2,5 cuillères à soupe de pulpe de fruit de la passion jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez ensuite la gomme xanthane et mixez brièvement.
- Versez ce mélange dans un moule à glace Ninja Creami et placez-le au congélateur pendant 24 heures.
- Sortez le pot du congélateur 4 minutes avant de l'utiliser et rincez-le sous l'eau chaude pendant environ 30 secondes.
- Préparez la glace en sélectionnant le mode « light icecream ».
- Ajoutez ensuite 0,5 cuillère à soupe de pulpe de fruit de la passion et appuyez sur « respin ».
- Répartissez la glace dans 2 jolies coupes, versez éventuellement un peu de pulpe de fruit de la passion dessus et servez avec un fruit de la passion coupé en deux.
Un Pornstar Martini sous forme de glace ? Oui, tout à fait, et en plus sans alcool et riche en protéines. Avec Ísey Skyr, des fruits de la passion et une touche de vanille, vous pouvez préparer dans le Ninja Creami un dessert qui vous rendra heureux. Frais, sucré, crémeux et délicieusement différent.