Eiwitrijke mango ijsjes met skyr
Deze eiwitrijke mango ijsjes zijn een frisse en makkelijke snack voor warme dagen. Je maakt ze met Ísey Skyr Mango Panna Cotta, light cottage cheese en mangopuree. Door de ingrediënten te blenden krijg je een zachte basis, terwijl de extra mango swirl zorgt voor een fruitige topping. Perfect als zomers ijsje, verkoelend tussendoortje of klein dessert uit de vriezer.
Ingrediënten voor 4 ijsjes
- 200 g Ísey Skyr Mango Panna Cotta
- 100 g light cottage cheese
- 100 g mangopuree
Topping
- 1 eetlepel mangopuree
Zo maak je eiwitrijke mango ijsjes
- Doe de Ísey Skyr Mango Panna Cotta, cottage cheese en mangopuree in een blender.
- Blend tot een glad mengsel.
- Verdeel het mengsel over de ijsvormpjes.
- Verdeel de extra mangopuree over de ijsjes en swirl dit met een lepeltje of stokje door de bovenkant.
- Zet de ijsjes een nacht in de vriezer.
- Haal de ijsjes uit de vorm en serveer direct koud.
Deze mango ijsjes met skyr zijn makkelijk vooraf te maken en ideaal om in de vriezer te bewaren. De combinatie van Ísey Skyr Mango Panna Cotta, cottage cheese en mangopuree maakt ze fris, fruitig en eiwitrijk. Lekker op een warme zomerdag, na het sporten of wanneer je zin hebt in een klein ijsje zonder ingewikkeld recept. Maak meteen een extra portie, dan ligt er altijd een verkoelende snack klaar.
Hoe maak je eiwitrijke mango ijsjes?
Je maakt eiwitrijke mango ijsjes door Ísey Skyr Mango Panna Cotta, light cottage cheese en mangopuree te blenden. Daarna verdeel je het mengsel over ijsvormpjes en zet je ze een nacht in de vriezer.
Welke Ísey Skyr gebruik je voor dit recept?
Voor dit recept gebruik je Ísey Skyr Mango Panna Cotta. Die geeft de ijsjes een frisse mango smaak en past goed bij de mangopuree.
Hoe lang moeten de mango ijsjes in de vriezer?
Laat de mango ijsjes een nacht in de vriezer staan. Zo worden ze stevig genoeg om goed uit de ijsvormpjes te halen.
Zijn deze mango ijsjes geschikt voor de zomer?
Ja, deze mango ijsjes zijn perfect voor de zomer. Je bewaart ze in de vriezer en serveert ze direct koud als verkoelende snack.
Kan ik deze ijsjes vooraf maken?
Ja, deze ijsjes zijn juist handig om vooraf te maken. Je kunt ze de hele zomer in de vriezer bewaren.
Kan ik ander fruit gebruiken dan mango?
Ja, je kunt ook perzik, aardbei of framboos gebruiken. Mango sluit wel het beste aan bij de smaak van Ísey Skyr Mango Panna Cotta.
Kan ik de cottage cheese vervangen?
Ja, je kunt de cottage cheese vervangen door extra skyr, maar dan verandert de structuur iets. Cottage cheese geeft de ijsjes een stevigere en eiwitrijkere basis.
Je kan de ijsjes de hele zomer in de vriezer bewaren.
Bekijk hier ook onze andere heerlijke zomerse ijs recepten!