Ísey Skyr Tiramisu ice cream sandwiches

Ísey Skyr Tiramisu ice cream sandwiches

Heerlijke ice cream sandwiches van @tuttitatum voor in de zomer of als lekker toetje.

Ingrediënten
- 200 gr Ísey Skyr Tiramisu
- 20 g zoetstof of suiker
- 1/2 tl xanthaangom
- 16 Ora Saiwa biscuitjes (of Zaanse kermis)
- Melkchocolade
- (suikervrije) smarties

Bereidingswijze

Smelt de melkchocolade in de magnetron. Besmeer de helft van de kaakjes met de chocolade, versier met de smarties en laat drogen. Leg de andere helft van de kaakjes met de binnenkant naar boven in een diepvriesbestendig, plat bakje. Klop de skyr luchtig met de zoetstof en de xanthaangom. Schep de vulling op de kale kaakjes en druk er een chocoladekaakje op. Zet de sandwiches in de vriezer, na 3 uur zijn ze bevroren!