Gebakken appel met vanille skyr en kruidnootjes

Ingrediënten (voor 2 halve appels)

• 1 grote appel
• Scheutje ahornsiroop (2x)
• 2 snufjes kaneel + 1 theelepel extra
• 3 eetlepels Ísey Skyr Vanille
• Topping:
• Een drizzle ahornsiroop
• Wat mini-pepernootjes (of schuddebuikjes)

Bereidingswijze

1. Snijd de appel doormidden en verwijder het klokhuis.
2. Hol de appel daarna nog iets verder uit.
3. Leg de twee helften op een stukje bakpapier, drizzle er wat ahornsiroop overheen en strooi op beide een snufje kaneel.
4. Leg de helften in de mand van de airfryer en bak de appel in 15 minuten op 180 graden.
5. Meng de Ísey Skyr Vanille met 1 theelepel kaneel.
6. Haal de appel uit de airfryer en leg de helften op een bord.
7. Verdeel de Ísey Skyr over de appel en maak het af met een drizzle ahornsiroop en wat kleine pepernootjes (of schuddebuikjes).