Alcoholvrij Pornstar Martini ijs
Zomers Pornstar Martini ijs met Ísey Skyr
Dit Pornstar Martini ijs met Ísey Skyr Vanille en passievrucht is alcoholvrij, eiwitrijk en heerlijk verkoelend. Perfect als zomers dessert of trendy ijsrecept voor warme dagen.
Ingrediënten voor pornstar martini ijs 2 porties:
- 200 g Isey Skyr Vanille
- 150 g cottage cheese
- 100 ml halfvolle melk
- 1/4 tl xanthaangom
- 1 tl vanille extract
- 3 el passievrucht-siroop
- 2,5 + 0,5 el passievrucht pulp (en eventueel extra als topping)
- 1 passievrucht, gehalveerd
Tip: wil je dit ijs lactosevrij maken? Gebruik dan lactosevrije cottage cheese en melk.
Bereidingswijze:
- Blend de skyr, cottage cheese, melk, siroop en 2,5 el passievrucht pulp tot een glad mengsel.
- Blend daarna nog kort de xantaangom erdoor.
- Doe dit mengsel in een ninja creami ijspint en vries voor 24 uur in.
- Haal 4 minuten van tevoren uit de vriezer en spoel de ijspint daarna ca. 30 sec onder de warme kraan.
- Maak het ijs met de ‘light icecream’ stand.
- Voeg daarna nog 0,5 el passievrucht pulp toe en druk op ‘respin’.
- Verdeel het ijs over 2 leuke glaasjes, schenk er optioneel nog wat passievrucht pulp overheen en serveer met een gehalveerde passievrucht.
Pornstar Martini is een populaire cocktail smaak, maar werkt ook perfect als fris ijsrecept. In deze alcoholvrije variant combineer je Ísey Skyr Vanille met passievrucht, vanille en cottage cheese voor een zachte, frisse basis. Het ijs wordt gemaakt in de Ninja Creami en is ideaal als zomers dessert, verkoelende snack of feestelijk toetje na het eten. Serveer met extra passievrucht pulp voor een frisse topping en een tropische uitstraling.
Is dit Pornstar Martini ijs alcoholvrij?
Ja, dit recept is alcoholvrij. De smaak komt van passievrucht, vanille en Ísey Skyr Vanille, niet van alcohol.
Welke Ísey Skyr gebruik je voor dit ijs?
Voor dit recept gebruik je 200 gram Ísey Skyr Vanille. Dit vormt samen met cottage cheese en melk de basis van het ijs.
Is dit ijs geschikt als zomers dessert?
Ja, dit Pornstar Martini ijs is heel geschikt als zomers dessert. De passievrucht geeft een frisse, tropische smaak en het ijs wordt koud geserveerd uit de Ninja Creami.
Heb je een Ninja Creami nodig voor dit recept?
Ja, de bereidingswijze op de receptpagina gebruikt een Ninja Creami ijspint en de light icecream stand.
Hoe lang moet het ijs in de vriezer?
Het mengsel moet 24 uur invriezen voordat je het in de Ninja Creami bereidt.
Kan ik dit ijs lactosevrij maken?
Ja, op de receptpagina staat als tip dat je lactosevrije cottage cheese en lactosevrije melk kunt gebruiken om het ijs lactosevrij te maken.
Wanneer serveer je Pornstar Martini ijs?
Serveer dit ijs als zomers toetje, verkoelende snack of feestelijk dessert na het eten. Extra passievrucht pulp maakt het ijs nog frisser en geeft een mooie cocktailachtige uitstraling.
Bekijk hier ook onze andere zomerse ijs recepten